to start/ to share

​

BURRATA  13   

Gemarineerde groenten van de bioboer

​

BRUSCHETTA 14 

(huisgemaakt speltbrood) -  crème van artisjok - carpaccio van Trentino - schijfjes van truffel

​

AVANT GARDEN 13

Pompoencreme- gerosterde pompoen -mascarpone -kurkuma -broodkruim

SALUMI 13

Plankje vleeswaren - mostarda van fruit

​

​

Pizza

-HOMEMADE GLUTENFREE PIZZABASE AVAILABLE-

 

MARGHERITA  12  

Bio tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum - 

oregano uit Sicilie

​

BUFALINA  15

Bio tomaat - buffelmozzarella - basilicum

​

CARPACCIO  18,5

Bio tomaat - mozzarella fior di latte -  

carpaccio van rundsvlees - rucola -  parmezaanschilfers

​

FUGASI 17 

Bio tomaat - buffermozzarella - ansjovis - 

kappertjes - olijven - rucola 

​

ORSO  18,5

Bio tomaat - buffelmozzarella - kerstomaatjes - Parma Ham - rucola - basilicum - parmezaanschilfers

​

EARTH, WIND AND FLOUR 17  

Fior di latte - groenten van de bioboer - pecorino - dille 

​

PONTINO 17

Aardappel - fior di latte - prei - pecorino - 

chilivlokken - venkelzaadjes

​

CICCIOLINA 18

Salsiccia met venkel - fior di latte - 

raapstelen - ricotta salata

​

- De glutenvrije deeg wordt in dezelfde oven gebakken als de gewone deeg.

Kans op kruisbestuiving - 

​

​