to start/ to share
BURRATA 13
Gemarineerde groenten van de bioboer
BRUSCHETTA 13
(huisgemaakt speltbrood) - crème van artisjok - carpaccio van Trentino - schijfjes van truffel
AVANT GARDEN 13
Asperges - tuinbonen - mascarpone - bottarga
Pizza
(glutenfree base available)
MARGHERITA 11
tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum -
oregano uit Sicilie
BUFALINA 14
tomaat - buffelmozzarella - basilicum
CARPACCIO 18
tomaat - mozzarella fior di latte -
carpaccio van rundsvlees - rucola - parmezaanschilfers
FUGASI 17
tomaat - buffermozzarella - ansjovis -
kappertjes - olijven - rucola
ORSO 18
tomaat - buffelmozzarella - kerstomaatjes - Parma Ham - rucola - basilicum - parmezaanschilfers
EARTH, WIND AND FLOUR 17
Fior di latte - groenten van de bioboer - pecorino - dille
PONTINO 17
Aardappel - fior di latte - prei - pecorino -
chilivlokken - venkelzaadjes
CICCIOLINA 18
Salsiccia met venkel - fior di latte -
raapstelen - ricotta salata
-HOMEMADE GLUTENFREE BASE AVAILABLE-