to start/ to share

​

   BURRATA  13   

Gemarineerde groenten van de bioboer

​

BRUSCHETTA 14 

(huisgemaakt speltbrood) -  crème van artisjok - carpaccio van Trentino - schijfjes van truffel

​

PARMIGIANA 13

Gerosterde Aubergine - mozzarella - tomaat - ansjovis - basilicum - parmigiano

​

SALUMI 13

Plankje vleeswaren - mostarda van fruit

​

CARPACCIO 13

Carpaccio van rundvlees uit Trentino - rucola - parmezaanschilfers -kappertjes - balsamico

​

​​

​

PizzE

-HOMEMADE GLUTENFREE PIZZABASE (+ 3,5€)-

 

MARGHERITA  13

Bio tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum - 

oregano uit Sicilie

​

BUFALINA  15,5

Bio tomaat - buffelmozzarella - basilicum - oregano uit Sicilie

​

CARPACCIO  19

Bio tomaat - mozzarella fior di latte -  

carpaccio van rundsvlees - rucola -  parmezaanschilfers

​

FUGASI 17,5

Bio tomaat - buffermozzarella - ansjovis - 

kappertjes - olijven - rucola 

​

ORSO  19,5

Bio tomaat - buffelmozzarella - kerstomaatjes -

Parma Ham - rucola - basilicum - parmezaanschilfers

​

EARTH, WIND AND FLOUR 18 

Fior di latte - groenten van de bioboer - ricotta salata - dille 

​

SALSICCIA E FRIARIELLI 19

Fior di latte - gele tomaten- worst - raapstelen - ricotta salata - venkel zadjes

​

SPICY PUMPKIN 19,5

Creme van pompoen - fior di latte- geroosterde pompoen - geitenkaas van de bioboer - nduja (pikante worst)

​

MAGIC MUSHROOMS  19,5

Fior di latte - taleggio -Koningsoesterzwam  - champignon -  salsa verde

​

- De glutenvrije deeg wordt in dezelfde oven gebakken als de gewone deeg.

Kans op kruisbestuiving - 

​

​