to start/ to share

​

   BURRATA  14  

Gemarineerde groenten van de bioboer

​

BRUSCHETTA 14,5

(huisgemaakt speltbrood) -  crème van artisjok - carpaccio van Trentino - schijfjes van truffel

​

TARTIFLETTE VAN POMPOEN 14

tartiflette van  Delica pompoen - speck van  zuid Tirool - gorgonzola - truffel

​

SALUMI 15

Plankje artisanale vleeswaren - mostarda van fruit

​

CARPACCIO 14

Carpaccio van rundvlees uit Trentino - rucola - parmezaanschilfers -kappertjes - balsamico

​

​​

​

PizzE

-HOMEMADE GLUTENFREE PIZZABASE (+ 3,5€)-

 

MARGHERITA  15

Bio tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum - 

oregano uit Sicilie

​

BUFALINA  17,5

Bio tomaat - buffelmozzarella - basilicum - oregano uit Sicilie

​

CARPACCIO  21

Bio tomaat - mozzarella fior di latte -  

carpaccio van rundsvlees - rucola -  parmezaanschilfers

​

FUGASI 19

Bio tomaat - buffermozzarella - ansjovis - 

kappertjes - olijven - rucola 

​

ORSO  20,5

Bio tomaat - buffelmozzarella -

Parma Ham - rucola - basilicum - parmezaanschilfers

​

SICULA 19

Bio tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum - aubergines -worst - ricotta salata -

oregano uit Sicilie

​

SALSICCIA E FRIARIELLI 19,5

Fior di latte - gele tomaten- worst - raapstelen - ricotta salata - venkel zadjes

 

​ BURRATA E NDUJA 19,5

Gele bio tomaten -courgetten - burrata -nduja - chilipepers
​

PEPERONI SCAMORZA E SPECK  20

Fior di latte - scamorza affumicata - creme van paprika - Speck van Tirool - salsa verde​

​

QUATTRO FORMAGGI E OLIO AL LIMONE 19,5

Fior di latte - Scamorza affumicata - gorgonzola - grana - citroen olie

​

- De glutenvrije deeg wordt in dezelfde oven gebakken als de gewone deeg.

Kans op kruisbestuiving - 

​

​