to start/ to share
BURRATA 13
Gemarineerde groenten van de bioboer
BRUSCHETTA 14
(huisgemaakt speltbrood) - crème van artisjok - carpaccio van Trentino - schijfjes van truffel
PARMIGIANA 13
Gerosterde Aubergine - mozzarella - tomaat - ansjovis - basilicum - parmigiano
SALUMI 13
Plankje vleeswaren - mostarda van fruit
CARPACCIO 13
Carpaccio van rundvlees uit Trentino - rucola - parmezaanschilfers -kappertjes - balsamico
PizzE
-HOMEMADE GLUTENFREE PIZZABASE (+ 3,5€)-
MARGHERITA 13
Bio tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum -
oregano uit Sicilie
BUFALINA 15,5
Bio tomaat - buffelmozzarella - basilicum - oregano uit Sicilie
CARPACCIO 19
Bio tomaat - mozzarella fior di latte -
carpaccio van rundsvlees - rucola - parmezaanschilfers
FUGASI 17,5
Bio tomaat - buffermozzarella - ansjovis -
kappertjes - olijven - rucola
ORSO 19,5
Bio tomaat - buffelmozzarella - kerstomaatjes -
Parma Ham - rucola - basilicum - parmezaanschilfers
EARTH, WIND AND FLOUR 18
Fior di latte - groenten van de bioboer - pecorino - dille
SALSICCIA E FRIARIELLI 19
Fior di latte - gele tomaten- worst - raapstelen - ricotta salata - venkel zadjes
SPICY PUMPKIN 19,5
creme van pompoen - fior di latte- geroosterde pompoen - geitenkaas van de bioboer - nduja (pikante worst)
CALAMARI 19,5
Bio tomaat - inktvis - kappertjes - olijfjes (taggiasche) - kerstomaatjes - salsa verde
- De glutenvrije deeg wordt in dezelfde oven gebakken als de gewone deeg.
Kans op kruisbestuiving -